Extinción de Incendios en Campanas de Cocina

Venta, mantenimiento e instalación de sistemas para la Extinción de Incendios en Campanas de Cocina

Trabajamos los siguientes sistemas de extinción de incendios en campanas de cocina:

Sistema ANSUL R-102

Un agente extintor más eficaz
El agente extintor líquido de incendios ANSULEX Low pH es un verdadero descubrimiento en protección contra incendios en restaurantes. Un agente de pH casi neutro que no perjudica a los aparatos – extingue incendios rápidamente, enfría superficies calientes para evitar el retorno de las llamas y se limpia con rapidez. Lo que significa que si ocurre un incendio, su establecimiento podrá volver a operar más pronto y con menos gastos asociado con daños y limpieza.

Versatilidad:  El sistema Ansul R-102 viene en tamaños de 1.5 y 3 galones. Estos sistemas se pueden conectar en varias configuraciones para proporcionar una capacidad aún más grande. Así mismo, nuestros sistemas están diseñados para proteger una variedad más amplia de los aparatos que se encuentran en los establecimientos actuales dedicados al servicio de alimentos… todo desde parrillas al carbón y a gas hasta hornos de madera de mezquita.

Una protección contra incendios estéticamente atractiva Los arquitectos y los diseñadores de cocinas aprecian que el Sistema Ansul R.102 ha sido diseñado con un criterio estético. La caja de acero inoxidable, exclusiva del sistema R-102, se adapta perfectamente al ambiente de las cocinas modernas. Es una unidad totalmente independiente, de manera que sus componentes se pueden instalar fuera de vista en donde no interfieran con el aspecto visual de la cocina o con su operación.

Funcionamiento

Es un sistema discreto suministrado en un atractivo armario en acero inoxidable que se integra en la cocina con un tamaño espectacularmente pequeño.

Es un sistema autónomo que no precisa electricidad ni electrónica que vigila las 24 horas del día, 365 días al año.

En caso de incendio no se precisa desalojo de la cocina.

En caso de disparo la regeneración de la cocina es rápida y limpia, la recarga es fácil, cómoda y se efectúa in situ.

Es un sistema ecológico que en caso de incendio el disparo no contamina el medio ambiente.

Es un sistema específico para cocinas que funciona de modo natural por procedimiento químico de saponificación de las grasas sofocando el incendio por ahogamiento.

No precisa de conocimientos, ni de complicadas instrucciones para su uso.

Sistema SIEX KP

De sobra es conocido el riesgo de incendio que existe en las cocinas industriales de restaurantes debido a que se está en contacto directo con el fuego que emiten. Si la sectorización o protección no es la adecuada, un incendio en una cocina puede provocar una autentica catástrofe al propagarse a lugares colindantes. Para evitar estos posibles daños, SIEX suministra un sistema específicamente diseñado para este tipo de protección, que cubre íntegramente todos los posibles focos de incendio que se pueden dar en este tipo de cocinas, como, extractores, conductos, filtros y los diferentes aparatos de cocción (freidoras, planchas, fogones etc.). El equipo en su totalidad cumple con la NFPA-17ª y está listado y aprobado por UL, ULC, y LPCB.

SIEX-KP ha sido desarrollado para funcionar de manera automática y autónoma, no dependiendo de ninguna fuente exterior de energía eléctrica. Tres son las partes fundamentales que componen el sistema:

  • Componentes para de detección mecánica. Consta de fusibles térmicos, central de control mecánica y cable de acero con codos polea. Cuando un fusible es actuado por el aumento de temperatura, se rompe y a través del cable de acero se envía una señal a la central de control mecánica que activa a su vez neumáticamente la botella donde está contenido el agente extintor.
  • Agente extintor. Es una solución acuosa de acetato potásico con bajo pH, contenida en un cilindro o botella y presurizada con nitrógeno seco a 12 bar. Cuando se activa, la solución acuosa se descarga a través de boquillas difusoras situadas estratégicamente sobre los posibles riesgos de fuego. Se cubren las superficies calientes o inflamables mediante una especie de gel jabonoso que enfría las grasas, separa el combustible del comburente e impide el escape de vapores inflamables. Dependiendo del tipo de campana o de los elementos de cocción a proteger, existen dos capacidades de botellas de agente extintor: de 14 y de 23 litros. Cabe destacar que para una misma campana se pueden utilizar hasta 7 botellas con una misma central de control.
  • Red de difusores de descarga. Los difusores se colocan distribuidos mediante tubería prediseñada en función de su caudal de descarga. Cada tipo de riesgo posee una boquilla específica con un determinado caudal, por ejemplo, existen difusores específicos para las freidoras, conductos, filtros, planchas, marmitas, etc.

Además de los componentes anteriores, se pueden incluir otros como: disparo manual, micro-interuptor para señales eléctricas, válvulas de corte de gas etc.

El sistema SIEX-KP es adaptable con total comodidad a cualquier tipo de cocina existente o nueva. De fácil mantenimiento e instalación, protege nuestra cocina con total fiabilidad las 24 horas al día y los 365 días al año.

Certificados

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